库尔勒原来汤圆除了煮着吃，还有这么多美味吃

原来汤圆除了煮着吃，还有这么多美味吃法！

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纵观每一个传统节日

很多习俗渐渐失传

唯有吃食得以保留

比如粽子节、月饼节以及今天的元宵节

元宵节可以不去看灯会

但是汤圆却一定要煮几个来吃

对于很多80后、90后来说

不太会吃汤圆

即使简单煮也未必能做好

咱们就一起学学汤圆怎么吃

晚上回家吃上一顿

象征全家人团团圆圆、幸福和睦哦

简简单单“蒸”汤圆

盘里抹一层油

将汤圆码放均匀

蒸锅水开后放入

大约蒸10分钟即可

盘子端出后，撒上绵白糖

在口感上比煮汤圆要劲道一些

脆皮口感“烤”汤圆

速冻汤圆不需要提前解冻

烤箱约200度，15分钟

记得要随时盯着

烤过头的话，“现场”会很惨烈

也可以用南瓜泥和糯米粉自制小汤圆

烤15分钟后，表面刷蜂蜜

继续烤5分钟即可

金黄酥脆“炸”汤圆

煮汤圆吃腻了

那就来一碗炸的吧

这个味道一定会惊艳到你

汤圆提前解冻

小火温油慢炸

炸的过程中用筷子不断搅动

提前用牙签给汤圆上扎两个眼

防止汤圆炸裂伤人

红豆汤圆

这是一款日式甜品

一份甜品用两个碗盛放

象征夫妻二人在一起更好

红豆浸泡2小时

加水煮成红豆汤

加冰糖调味儿

汤圆煮熟后

放入红豆汤中就做好啦

酒酿汤圆

将汤圆煮熟后盛入碗中

另开锅将甜酒酿煮沸

可打入鸡蛋花

然后将锅中食材全部浇到汤圆上

甜甜蜜蜜，酒香醉人呐

来，干了这一杯酒酿汤圆

拔丝汤圆

做法和拔丝地瓜差不多

不知道大家有没有尝试过

汤圆用油炸熟后

再用白糖放锅里煮融成糖浆

再将炸好的汤圆放入糖浆中翻滚均匀

就可以盛起食用啦

拔丝汤圆，糖浆和汤圆缠绵在一起

一口一个美味诱人，不要太甜蜜

水果小汤圆

把水果切成丁，锅里烧开水后，

放入汤圆煮熟，汤圆浮起后就可以捞起啦。

将切好丁的水果粒放入汤圆上，

加入一勺甜汤，

就成了赏心悦目的美食圆子了。

汤圆的软弱搭配水果的清新，

感觉又是一番不同的滋味。

元宵节吃汤圆的好处

汤圆，多以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。

元宵节吃汤圆有御寒、补脾、益肺之养生功效。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。

摘自网络

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